Von der Synthese von Radikalen zu Radikalfängern
2004 | Chemie | Nordrhein-Westfalen
Teilnehmende
-
Stephen Schulz (17), GelsenkirchenGesamtschule Buer-Mitte, Gelsenkirchen
Preise
- 2. Preis Chemie gestiftet vom Fonds der Chemischen Industrie
Projekt
Von der Synthese von Radikalen zu Radikalfängern
Flavone sind natürliche Farbstoffe, die beispielsweise in der Lebensmittelindustrie eine große Rolle spielen. Stephen Schulz interessierte allerdings eine andere Eigenschaft der Moleküle: Sie neutralisieren besonders aggressive Molekülbruchstücke, so genannte Radikale, die Körperzellen angreifen. Können Flavone als Radikalfänger also gezielt pharmakologisch genutzt werden? Um diese Frage zu klären, entwickelte der Jungforscher zunächst ein elektrochemisches und effizientes Syntheseverfahren, das 36 unterschiedliche Flavonabkömmlinge liefert. Zudem erarbeitete er mehrere Methoden, mit denen er analysierte, wie sich die geringen chemischen Unterschiede in den einzelnen Molekülvarianten auf die Eigenschaften als Radikalfänger auswirken. Solche Vergleiche, so hofft Stephen Schulz, führen am Schluss zu einem Super-Flavon, das besser als alle anderen gefährliche Radikale entschärfen kann.
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