Effekte im fallenden viskosen Flüssigkeitsstrom

Effekte im fallenden viskosen Flüssigkeitsstrom

Lässt man Honig von einem Holzstab nach unten fließen, ist ein interessantes Phänomen zu beobachten: Wo er auftrifft, rollt sich der Honigstrahl zu einem schneckenartigen Gebilde auf. Der Grund dafür ist, dass die Flüssigkeit unten langsamer abfließen kann, als sie von oben nachkommt. Diesen Effekt nahm Finn Michler in seinem Forschungsprojekt genauer unter die Lupe und verglich ihn mit dem Verhalten weniger dickflüssiger Stoffe. Er konstruierte unter anderem einen Versuchsaufbau, bei dem die verschiedenen Flüssigkeiten aus unterschiedlichen Höhen nach unten fielen. Dann stellte er mithilfe von Kamerabildern fest, unter welchen Bedingungen das Schneckenphänomen einsetzte. Im Prinzip könnte der Effekt, so das Resümee des Jungforschers, künftig das 3-D-Drucken beschleunigen.