Effektivität der alkoholischen Gärung von Kartoffeln und Verwendung des Alkohols als Brennstoff

Effektivität der alkoholischen Gärung von Kartoffeln und Verwendung des Alkohols als Brennstoff

Die Vorräte fossiler Brennstoffe wie Erdöl und Erdgas sind nicht unerschöpflich. André Hennig, Michael Geske und Andreas Grünberg möchten deshalb als Ersatz Ethanol einsetzen. In Brandenburg ist der Boden gut geeignet für den Kartoffelanbau. Da dort ein Überschuß an Kartoffeln anfällt, versuchten sie, durch alkoholische Gärung und anschließender Destillation aus diesen Knollen Ethanol zu gewinnen. Die drei testeten mehrere Kombinationen mit unterschiedlichen Enzymen und Zusatzstoffen, bis das Optimum gefunden war. Vielleicht liegt darin eine Alternative zum heutigen Hochdruckdämpfverfahren für die Kartoffelverwertung?