Quantitative Lichtspektren – Möglichkeit der Modulierung von Sekundärmetabolitenprofilen?

2015 | Biologie | Brandenburg

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Teilnehmende

Alexander Rotsch (18), Oberkrämer
Louise-Henriette-Gymnasium, Oranienburg

Preise

5. Preis Biologie gestiftet von der Helmholtz-Gemeinschaft Deutscher Forschungszentren
Studienaufenthalt an der University of Queensland in Brisbane, Australien gestiftet von der University of Queensland

Projekt

Kohl im Sonnenbad

Quantitative Lichtspektren – Möglichkeit der Modulierung von Sekundärmetabolitenprofilen?

Pflanzen erzeugen mithilfe von Sonnenlicht nicht nur Zucker und Fette, sondern auch sogenannte Sekundärmetabolite wie Vitamine oder Radikalfänger, die für die menschliche Ernährung oder die Medizin wichtig sind. Alexander Rotsch wollte wissen, ob Pflanzen bei gezielter Lichtbestrahlung mehr von diesen nützlichen Substanzen produzieren. Im Klimaschrank ließ er Jungpflanzen des chinesischen Senfkohls unter LED-Licht bestimmter Wellenlänge wachsen. Seine Analysen zeigen, dass Lichtstärke und Wellenlänge einen Einfluss auf die gebildete Wirkstoffmenge haben. Beispielsweise sprachen zwei der Kohlsorten besonders gut auf blaues Licht an. Sie enthielten mehr Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie Zellen vor gefährlicher UV-B-Strahlung schützen.

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