Antibiotische Wirkung von Naturstoffen
2026 | Biologie | Schleswig-Holstein
Teilnehmende
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Maxima-Soraya Svensson (18), SchwabstedtHermann-Tast-Schule Husum
Projekt
Antibiotische Wirkung von Naturstoffen
Es gibt zahlreiche Naturstoffe, die über eine hervorragende antibiotische Wirkung verfügen. Maxima-Soraya Svensson untersuchte Ingwer- und Zwiebelsaft sowie Honig und verglich diese Hausmittel mit synthetischen Antibiotika. Als Modellorganismus verwendete sie den Bakterienstamm Escherichia coli K12, ein Bakterium, das nicht krankheitserregend ist. Die Versuche der Jungforscherin zeigten, dass sich, abhängig von der Konzentration, mit Ingwer- und Zwiebelsaft das Bakterienwachstum vollständig stoppen lässt. Synthetische Antibiotika wie Doxycyclin allerdings bewirken bereits bei niedrigen Konzentrationen eine gleichmäßige und vollständige Wachstumshemmung. Mittels weiterer Tests könnte untersucht werden, wie sich durch Kombinationen von Naturstoffen die Wirkung erhöhen lässt.
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