Entwicklung einer innovativen Kochbuch-App zur Minimierung von Lebensmittelabfällen

2022 | Arbeitswelt | Nordrhein-Westfalen

Teilnehmende

  • Nikolaj Schlumbohm (17, rechts), Münster
    Annette-von-Droste-Hülshoff-Gymnasium, Münster
  • Ansgar Tumbrink (18, Mitte), Havixbeck
    Annette-von-Droste-Hülshoff-Gymnasium, Münster
  • Lennart Steingaß (18, links), Münster
    Annette-von-Droste-Hülshoff-Gymnasium, Münster

Preise

  • 5. Preis Arbeitswelt Preisstifter: Bundesminister für Arbeit und Soziales Hubertus Heil, MdB

Projekt

Clevere Lagerbuchhaltung

Entwicklung einer innovativen Kochbuch-App zur Minimierung von Lebensmittelabfällen

In privaten Haushalten verderben oftmals Lebensmittel, weil die Menschen keinen Überblick haben, was alles in ihren Kühl- und Speiseschränken lagert. Hier wollten Nikolaj Schlumbohm, Ansgar Tumbrink und Lennart Steingaß Abhilfe schaffen. Sie programmierten eine Handy-App, die Kassenzettel einscannt und mittels Schrifterkennung eine private Lagerbuchhaltung anlegt. Auf Basis der registrierten Bestände schlägt sie aus einem verknüpften digitalen Kochbuch anschließend gezielt Rezepte vor. Zudem warnt die Anwendung, sobald eine eingekaufte Ware das Haltbarkeitsdatum zu überschreiten droht. Die Jungforscher hoffen, das private Einkaufsmanagement auf diese Weise so zu verbessern, dass weniger Lebensmittel unbrauchbar werden. Im nächsten Schritt möchten sie ihre App noch um eine Foodsharing-Funktion ergänzen.

 

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