Wie pflege ich meine Zähne im ganztägigen Schulalltag?
2014 | Biologie | Niedersachsen
Teilnehmende
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Berit Bretthauer (16, rechts), HildesheimAndreanum, Hildesheim
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Susanne Schinzel (16, links), HildesheimAndreanum, Hildesheim
Projekt
Wie pflege ich meine Zähne im ganztägigen Schulalltag?
Nichts geht über gründliches Zähneputzen – zusätzlich können spezielle Kaugummis oder Wildkräuter tagsüber gefährliche Karieskeime im Mund reduzieren helfen. Das jedenfalls fanden Berit Bretthauer und Susanne Schinzel heraus. Sie nahmen bei ihren Testpersonen mehrmals Speichelproben: morgens vor der Schule, 30 Minuten nach dem Genuss eines Schokoriegels sowie nach Anwendung von Zahnpflegekaugummis oder Wildkräutern. Im Speichel analysierten sie die Menge der Kariesbakterien Streptokokkus mutans. Sie fanden heraus: Zahnpflegekaugummis reduzieren die Keime um durchschnittlich 37 Prozent – und zwar umso besser, je mehr Zuckerersatzstoff Xylit enthalten ist, der die Bakterien aushungert. Noch wirksamer sind Wildkräuter: Sie mindern die Keimzahl um die Hälfte, Minze sogar um über 60 Prozent.
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